おせち 受付終了です

space1-15の甘口スパイシーボーイ

チムチムです。

おせちのご予約がいっぱいになりましたので
受付は終了とさせていただきます。

ホントにホントにありがとうございます！

今年も全国各地の生産者の方のご協力がなかったら
なし得なかった内容ですので、ご予約されたみなさま

そんな素材を精神誠意込めて、調理し、お持ち致しますので
ぜひぜひご堪能いただければと思います。

本当にありがとうございました！

なお、クリスマスBOXに関しましては
あと２セット残っております。

迷われてる方はぜひぜひ（＾＾）

クリスマスBOX と おせち 予約進捗状況

space1-15の癒し系スパイシーボーイ

チムチムです。

本日からおせちとクリスマスBOXの予約が開始致しましたが
例年にない反響ですので、進捗状況をお知らせ致します。

どーしようかお考えの方、是非ともご参考下さい。

※ 写真は昨年の内容及び盛りつけ例です

クリスマスBOXに関しましては
残り5セット

チムチムのおせちに関しては
残り2セット

となっております。

いつもは双方1週間くらいで終了となりますが
今年はちょっと早まりそうです。

クリスマスBOXのバケットの件でお問い合わせがございましたので
補足致します。

バケットは寂しながらも
今年の8月に終了した『地蔵商店』のパン職人
阿部雅子さんのバケットです。

あんぱんからハード系までこなす職人さんで
地蔵商店のパンのファンは、彼女のパンそのものでした。

健康面、安全面、なにより食べてもらいたいという姿勢は
心打たれ、春のイベント『チムハチ市』でも一緒にやらせて頂き
大好評でした。

クリスマスは一年の集大成という意味もあるので
オファーに至りました。

彼女の優しいパンと一緒にご堪能頂ければ幸いです。

余談ですが、おせちに付くお雑煮のお餅は
チムチムが搗きますw


また何かご不明点ありましたらお気軽にお訪ね下さい。

では！

12月 お弁当メニューのご案内

今年も、あと12月を残すのみとなりました。

早いですね・・・

この一言につきるのは私だけでしょうか・・

これから冬本番
良い年越しを迎える為、体調管理には気をつけて下さいね！

私も気をつけます（＾＾）


そんなみなさんを支える
今年最後のチムチム弁当のメニューです。

こちらをクリックで大きくなります

今月のご当地ご飯は暖かい『宮崎』
郷土料理をチムチム流にアレンジしてお届けします。

第三週はクリスマス週間

世界各国のクリスマス料理をお弁当で
月曜日から金曜日にお届けします。

その他、季節もの、身体を冷やさないもの等
チムチム的お弁当をお届け致します。

お気軽にお問い合わせ下さい！


※お問い合わせは↓
mail：chim-chim@kta.biglobe.ne.jp
tel : 011-556-0836 （平日　am 9:00〜pm18:00）

ご予約は3日前にご連絡いただければご用意出来ます。
（ご予約の状況によっては終了する場合がございますのでご注意下さい）

2012 チムチムのおせち

毎年恒例

チムチムおせちのご案内です。

今年は、ボリュームはそのままですが
もっといろんなお料理楽しんでもらおうと
昨年より5品増やしての登場です。

いろんな生産者の方と、いろんなお話をさせて頂き

タテ40cm　ヨコ20cm　高さ8cm　
3人前から4人前の内容となっております

ようやくメニューが決まりました。

内容は以下の通りです

前菜

種子島産安納黄金の洋風栗きんとん
海老とホタテの精進焼き　自家製塩麹漬けのイクラ添え

若鶏と真だちのテリーヌ　魚介スープのゼリー添え

自家製スモークサーモン　クリームチーズ添え

寒ブリのガーリックオイル漬け

ユリネと黒豆の甘露煮

冬野菜のピクルス

・レンコン・カリフラワー・ニンジン・タマネギ

メイン

十勝牛のローストビーフ　

知床鶏の極上味噌マリネローストチキン（佐渡島 塚本こうじ屋の極上味噌使用）

美瑛豚の自家製ロースハムの根野菜添え

肩ロースラムの香草塩釜焼

三陸産ブリのコンフィ　白ワインクリーム添え

海老の豆乳マヨネーズ炒め

ふろく

お腹休めの薬膳ポークカレー

知床鶏スープの身体に優しい薬膳お雑煮（香草お餅付き）

以上の15品です。

普段使えない食材にチムチムも鼻の息を荒くして楽しみしております。

価格は￥15,000

限定10セット

配達日：12月30日

予約開始は

11月28日（水）午後14時

受付終了

12月15日（土）終日

（なくなり次第受付終了する場合があります）

受付はメールのみの受付となります。

mail:chim-chim@kta.biglobe.ne.jp

ご予約の際は

配達場所と配達希望時間（午前・午後のどちらか）を

記載の上お申し込み下さい

（全ての受付終了後に大体の配達時間をご連絡致します）

今年も市外、道外の方もクール便でお送り致しますのでご希望の方はご相談下さい。

（送料はお客様負担となります）

今年は去年よりもプラスの味が楽しめる
そんなチムチムのおせちで、身体に良い年越しを・・・

2012 クリスマスBOXのご案内

今年も残り僅かとなりました。

2012年のクリスマスBOXのご案内です。

今年も昨年同様、知床の地鶏を使った内容となっております。

内容は以下の通りです。



2012年 クリスマスチキンBOX

デリカの容器は異なる場合がございます

・グリルハーブチキン×2
・自家製スモークチキン

・白レバーと砂肝のコンフィ ひよこ豆添え
・サーモンとクリームチーズのリエット白ワイン仕立て
・厚切りバケット×2枚
・シーフードコブサラダ


価格　2800円

チキンのパーツはモモと胸の部位です。

今年も20セット限定です。



配達は　21日　22日　23日　24日の4日間から
ご希望の日をお選び下さい。

配達時間のご希望は午前と午後での受付となります。
全ての受付終了後に大体の配達時間をご連絡致します
（21日は午後からの配達となります）
（場合によって、お届け希望時間に添えられない場合は
ご相談させて頂く場合がございます。）


予約開始は11月28日（水）　午後14時から
受付終了は12月9日（日）　  終日まで
（なくなり次第終了とする場合がございます）

受付はメールでのお申し込みのみとなります
mail:chim-chim@kta.biglobe.ne.jp


すでにお問い合わせが多数ございますので
ぜひお早めにご予約の程、宜しくお願い致します。



今年もぜひチムチムのクリスマスをお楽しみ下さいませ！