チムチム

2009年9月11日金曜日

9/11  本日のチムチム弁当



今日は ”チキンカレー” でした。


鶏ももは前日から特製のタレに漬け込ました。

ルーは油を使わず、長時間煮込んだタマネギと
鶏だしのスープを合わせ、トマト・ココナッツを合わせます。

添え物はプチトマトとパプリカのピクルスソテー
ハーブに絡めてソテーしました。

グレープフルーツは八百屋さんからのお裾分け。
なので、みなさまに振る舞いました(w

本日も食していただいたみなさま

ありがとうござました。


来週月曜日は
”おろしハンバーグ”です。



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