今日は ”チキンカレー” でした。
鶏ももは前日から特製のタレに漬け込ました。
ルーは油を使わず、長時間煮込んだタマネギと
鶏だしのスープを合わせ、トマト・ココナッツを合わせます。
添え物はプチトマトとパプリカのピクルスソテー
ハーブに絡めてソテーしました。
グレープフルーツは八百屋さんからのお裾分け。
なので、みなさまに振る舞いました（w
本日も食していただいたみなさま
ありがとうござました。
来週月曜日は
”おろしハンバーグ”です。
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