10/15 この日のチムチム弁当

10/15は　”銀ガレイの香草焼き”でした。

数種類のハーブをブレンドし

一晩じっくりマリネ。

さっと強火で表面を焼き

あとはじっくり低温で焼き上げました。

銀ガレイの旨味を逃がさないよーに・・・

副菜

・玉子焼き

・グリーンサラダ

・茄子の味噌焼き

・小松菜のからし和え

このお弁当を食していただいたみなさま

ありがとうございました。