11/19は ”豚のしょうが焼き”でした。
一見オーソドックスですが
チムチムのしょうが焼きは
お醤油ではなくお味噌を使います。
でも肉の旨味が引き立つよう少しだけ。
たっぷりのしょうがに、
みりん・酒・リンゴで味を整えます。
柔らかくし上がるよう蒸し焼きに。
レンジでチンして、柔らかさが生き返ります。
副菜
・玉子焼き
・ブロッコリーとカボチャのサラダ
・韓国風海苔の佃煮
・小松菜の梅和え
データが吹っ飛んでしまったので
写真はありません。
ごめんなさい。
このお弁当を食していただいたみなさま
ありがとうございました！