チムチム

2009年11月10日火曜日

11/6 この日のチムチム弁当



11/6は ”濃厚トマトのスパイシーカレー”でした。
とにかく”トマト”という”トマト”を煮込み
汁気がなくなるまで、火をかけました。

凝縮されたトマトを甘みと旨味が増し
まるで、ハヤシのルーのような味わいに。

各種ハーブとスパイスをふんだんに入れ
あっさりで深いカレーになりました。



このお弁当を食していただいたみなさま
ありがとうございました!