9/9 昨日のお弁当

レモンの皮とポン酢が元気のもと

9/9は
”シーフード グリーンカレー”でした。

エビの頭と殻をローストし、取ったスープをベースに
ココナッツ、自家製グリーンカレーペーストを混ぜ合わせ
煮込みました。

酸味は通常コブミカンの皮を使うのですが
今回はレモンの皮とポン酢を使う事で
身体の疲労回復につながるよう心がけました。

お口に合いましたでしょうか？

お召し上がり頂いたみなさま
ありがとうございました。

皆さんの健康がずーっと続きますように・・・