10/3 のお弁当

10月に入り
なかなかPCの場所に帰ってくる事が出来なかったため
お弁当のご紹介が溜まってしまいまして・・・

レンコンが挟まった　グリルなチキンです

申し訳ございません・・・

という訳で
10/3のお弁当です。

10/3は
”チキンとレンコンのミルフィーユ　トマトクリームソース添え”でした。

スライスした胸肉のチキンをハーブでマリネし
レンコンを挟み
そのままオーブンで焼き上げました。

ソースはホールトマトを煮詰め
低脂肪のクリーム等を混ぜ合わせ出来上がり。

見た目よりヘルシー
見た目よりも柔らかい仕上がりです。

副菜
・ゆで玉子
・おからのポテトサラダ
・大根のソテー


お召し上がり頂いたみなさま
ありがとうございました。

皆さんの健康がずーっと続きますように・・・