10/6 のお弁当

10/6は
”洋風つくね　パルメザンチーズ焼”でした。

表面こんがり　中はフワフワ

つくねはニンニクやハーブでマリネした胸肉を
山芋を一緒にミンチして
つなぎは細かくした棒麩を混ぜ合わせ
フワフワな洋風つくねを焼き上げました。

ソースをトマトでピザソースを作り
パルメザンをふりかけ
オーブンで焼き上げて出来上がり

イタリアンな焼きつくねの完成です。

副菜
・ゆで玉子
・おからの洋風サラダ
・大根のマリネ
・レンコンとオクラのペペロンチーノ

お召し上がり頂いたみなさま
ありがとうございました。

皆さんの健康がずーっと続きますように・・・