チムチムのお弁当 ７月メニューのご案内

こんにちは

なかなか夏らしくならない毎日

みなさまいかがお過ごしでようか？

6月はオーダーの調整のため

UPできませんでしたこと

お詫び申し上げます。

7月は通常どおり

オーダーを承りますので

何卒、よろしくお願いいたします。

7月のメニュー完成いたしました。

クリックするとおっきくなります

来月はもっと暑くなってほしいという願いを込めて

夏らしいメニューで仕上げました。

夏野菜もたっぷり使い

みなさまの健康がキープできるよう

毎日美味しいと言われるよう

勤めてまいりますので

来月も何卒、よろしくお願いいたします。

お知らせです。

8月、もしくは9月より

お弁当の配達エリアを拡大する予定です。

拡大のエリアといたしましては

白石区および東区のエリアといたします。

つきましては

上記該当されるエリアの方で

健康的なお弁当を取り入れたい

日々の健康管理のために利用したいなど

ご希望される方、いらっしゃいましたら

お問い合わせいただければ幸いです。

些細なことでも結構ですので

ご相談くださいませ！

それでは

来月も

みなさまの健康が

ずーっと続きますよーに・・・・

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チムチム弁当

お問い合わせは↓

mail：chim-chim@kta.biglobe.ne.jp

tel : 011-556-0836 （平日　am 9:00～pm18:00　
土日はメールでのご連絡のみですのでご了承下さい）

配達エリアは中央区になります。

配達は一個からお届けに伺います。

お召し上がりになる時間まではお届けいたします。

細かい時間のご指定は、申し訳ございませんが

承ることが出来ませんので、ご了承ください。

料金は一個520円

（月に12個以上コンスタントにご注文頂いていた

お客様には500円で提供いたします。）

ご予約は3営業日前にご連絡いただければご用意出来ます。
（ご予約の状況によっては終了する場合がございますのでご注意下さい）

お店での引き渡しも可能となっておりますので
ご希望の方は、3営業日前のご予約と一緒にお伝え下さい。

住所
札幌市中央区南3条東1丁目　1-3　
サンローゼ札幌　1F

受渡時間　am 9:00 ～ pm 15:00

当ビルと横山古美術さんの間の駐車場を歩いていただくと、奥の白いドアがチムチムです。

チムチムのお弁当 ５月メニューのご案内

こんにちは

ゴールデンウェークは
ゆっくりおやすみできましたでしょうか？

チムチムはおがけさまで
厨房内の整備など
普段時間がかけられないこと
たくさんさせて頂きました。

おやすみいただきまして
本当にありがとうございました。

ちょっと早いですが
一年の折り返しとして
夏　秋　冬　と駆け抜けていきたいと思います。

こっから週末イベントも盛りだくさんですので
これからのチムチムも
よろしくお願いいたします。


5月のメニューが完成いたしました。

クリックしておっきくしてください

今月もさまざまな形で
バランスの整ったお弁当
お届けに伺いたいと思いますので
みなさまの健康管理にお役立ていただければ幸いです。

今月も何卒、よろしくお願いいたします。

みなさまの健康が
ずーっと続きますように・・・・


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チムチム弁当

お問い合わせは↓

mail：chim-chim@kta.biglobe.ne.jp

tel : 011-556-0836 （平日　am 9:00～pm18:00　
土日はメールでのご連絡のみですのでご了承下さい）

配達エリアは中央区になります。

配達は一個からお届けに伺います。

料金は一個520円

（月に12個以上コンスタントにご注文頂いていた

お客様には500円で提供いたします。）

ご予約は3営業日前にご連絡いただければご用意出来ます。
（ご予約の状況によっては終了する場合がございますのでご注意下さい）

お店での引き渡しも可能となっておりますので
ご希望の方は、3営業日前のご予約と一緒にお伝え下さい。

住所
札幌市中央区南3条東1丁目　1-3　
サンローゼ札幌　1F

受渡時間　am 9:00 ～ pm 15:00

当ビルと横山古美術さんの間の駐車場を歩いていただくと、奥の白いドアがチムチムです。

４月メニューのご案内

こんにちは

やっと日差しが徐々に強くなり
春を感じ、心踊る季節となりました。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

とはいえ、まだまだ風邪をひかれている方もいらっしょるようでして
まだまだ安心はできない季節の変わり目。

免疫力を上げるには
腸内を整えるのが手っ取り早く
一番の手段です。

腸内には
NK（ナチュラルキラー）細胞やキラーT細胞など
自己免疫を上げる細胞が、約７０パーセント生息していると
言われています。

これらの細胞を活発化させるには
腸内をしっかり整えておくことが必要です。

食物繊維や善玉菌など
腸をお掃除してくれたり、悪いものを餌にする菌を
増やす食事など、積極的に意識して食べることをお勧めします。

ヨーグルトを毎日食べたり
発酵食品を積極的に食べたり
腸にいいこと
たくさん取り入れてみてくださいね！


４月のお弁当メニューが完成いたしました。

クリックすると大きくなります

今回もバランスを重視した
体に優しいお弁当を毎日お届けいたします。
もちろん、腸内をお掃除するメニューも毎日盛り込んでおります。

どうぞお気軽にご利用いただければ幸いです。

みなさまの健康が
今月もずーっと続きますように・・・・





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チムチム弁当

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tel : 011-556-0836 （平日　am 9:00～pm18:00　
土日はメールでのご連絡のみですのでご了承下さい）

配達エリアは中央区になります。

配達は一個からお届けに伺います。

料金は一個520円

（月に12個以上コンスタントにご注文頂いていた

お客様には500円で提供いたします。）

ご予約は3営業日前にご連絡いただければご用意出来ます。
（ご予約の状況によっては終了する場合がございますのでご注意下さい）

お店での引き渡しも可能となっておりますので
ご希望の方は、3営業日前のご予約と一緒にお伝え下さい。

住所
札幌市中央区南3条東1丁目　1-3　
サンローゼ札幌　1F

受渡時間　am 9:00 ～ pm 15:00

当ビルと横山古美術さんの間の駐車場を歩いていただくと、奥の白いドアがチムチムです。

チムチムのお弁当 ３月メニューのご案内

こんにちは

みなさま体調などいかがでしょうか？

昨年は2月の半ばから
雪がなくなってしまって長い春を満喫できましたが
やはり今年はそーはいくかと雪も気温も冬真っ盛りですね。

インフルエンザのウィルス達も
まだまだ頑張っておりますので
くれぐれもお気をつけてくださませ。



３月のメニュー
完成いたしました！

クリックしておっきくしてご覧ください

今月も新作メニューを
たくさんこしらえて
一足早い春を感じれるメニューを少しずつ盛り込みました。

春に向けてラストスパート

来月も変わらず
みなさまの身体のために
お届けにうかがいますので
何卒よろしくお願いいたします。

来月も
みなさまの健康が
ずーっと続きますように・・・




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チムチム弁当

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tel : 011-556-0836 （平日　am 9:00～pm18:00　
土日はメールでのご連絡のみですのでご了承下さい）

配達エリアは中央区になります。

配達は一個からお届けに伺います。

料金は一個520円

（月に12個以上コンスタントにご注文頂いていた

お客様には500円で提供いたします。）

ご予約は3日前にご連絡いただければご用意出来ます。
（ご予約の状況によっては終了する場合がございますのでご注意下さい）

お店での引き渡しも可能となっておりますので
ご希望の方は、3日前のご予約と一緒にお伝え下さい。

住所
札幌市中央区南3条東1丁目　1-3　
サンローゼ札幌　1F

受渡時間　am 9:00 ～ pm 15:00

当ビルと横山古美術さんの間の駐車場を歩いていただくと、奥の白いドアがチムチムです。

２月のお弁当 メニューのご案内

　
こんにちは
チムチムです。


１月スタートを切りまして
あっという間のに2月に入ってしましましたが
みなさま、お風邪などひいておりませんでしょうか？

チムチムのお弁当は
みなさまの胃腸のサポートもできるよう
常に発酵食品を取り入れております。

メインメニューで
お味噌などが多いのは
その理由です。

あと、ポテトサラダやおからサラダなどの
サラダ類にも、ヨーグルトを使用しております。

冬は特に胃腸を守らなければいけない季節。
どうぞ、チムチムのお弁当をご活用いただければ幸いです。

良薬口に苦し　の精神で作っているお弁当なので
ご理解いただければなーと思います。


2月のメニューが完成いたしました。

クリックするとおっきくなります

今回も新作に、ほんのちょっとの定番ものをちりばめて
お届けに伺います。

第1週は、ご予約がいっぱいなので
オーダーを承ることができかねてしましますが
２週目より、問題なくオーダーを撮らせていただけますので
今月も何卒、よろしくお願いいたします。

今月もみなさまの健康が
ずーっと続きますように・・・・


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チムチム弁当

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土日はメールでのご連絡のみですのでご了承下さい）

配達エリアは中央区になります。

配達は一個からお届けに伺います。

料金は一個520円

（月に12個以上コンスタントにご注文頂いていた

お客様には500円で提供いたします。）

ご予約は3日前にご連絡いただければご用意出来ます。
（ご予約の状況によっては終了する場合がございますのでご注意下さい）

お店での引き渡しも可能となっておりますので
ご希望の方は、3日前のご予約と一緒にお伝え下さい。

住所
札幌市中央区南3条東1丁目　1-3　
サンローゼ札幌　1F

受渡時間　am 9:00 ～ pm 15:00

当ビルと横山古美術さんの間の駐車場を歩いていただくと、奥の白いドアがチムチムです。

2016年のご挨拶 と 1月メニューのご案内

こんにちは

チムチムのナカムラです。

昨年は皆様に支えられ
今までにないほどの最高の年になりました。

こんなに規制の多い
グルメ志向とはまったく正反対な志向を持った
お弁当やケータリングをご指示頂いたみなさまに
心より感謝いたします。

本当にありがとうございました。

食材に重点をおいたコストの為
少ないスタッフでやりくりする中
大変至らないこともございますが
できる限り、皆様のニーズに応えていけますよう
努めてまいりますので
本年のチムチムも何卒、よろしくお願いいたします。


１月のメニューです。

クリックしておっきくしてくださいませ

今年も健康的に機能的にモットーに
みなさまの体に負担のかからないお弁当を
お届けいたします。

今月も何卒、よろしくお願いしたします。


今年も
みなさまの健康が
ずーっとずーっと続きますように・・・・

チムチム弁当

お問い合わせは↓

mail：chim-chim@kta.biglobe.ne.jp

tel : 011-556-0836 （平日　am 9:00～pm18:00　
土日はメールでのご連絡のみですのでご了承下さい）

配達エリアは中央区になります。

配達は一個からお届けに伺います。

料金は一個520円

（月に12個以上コンスタントにご注文頂いていた

お客様には500円で提供いたします。）

ご予約は3日前にご連絡いただければご用意出来ます。
（ご予約の状況によっては終了する場合がございますのでご注意下さい）

お店での引き渡しも可能となっておりますので
ご希望の方は、3日前のご予約と一緒にお伝え下さい。

住所
札幌市中央区南3条東1丁目　1-3　
サンローゼ札幌　1F

受渡時間　am 9:00 ～ pm 15:00

当ビルと横山古美術さんの間の駐車場を歩いていただくと。奥の白いドアがチムチムです。

おせち ご予約受付終了です

あっという間でございましたが
おせちの定員数を満たしてしましましたので
受付を終了いたします。

まだ検討されていた方
本当にごめんなさい。

大量にお作りできない食材のため
ご了承いただければ幸いです。

ご予約いただいた皆様
早々のご連絡本当にありがとうございました！

皆様に喜んでいただける
おせちをお届けできるよう努めてまいりますので
今年もどうぞ、よろしくおねがいいたします！！

本当にありがとうございました！！

チムチムのおせち 2015

クリスマスのご予約
たくさんのお問い合わせ

本当にありがとうございました！

そして、大変お待たせ致しました。

今年のおせちのメニューの発表です。

今年は
使わせていただきたい食材を厳選し
大変時間がかかってしましました。

いずれの食材も今日な物なので
仕込む時期に確保できるかの勝負でしたが
生産者さんの心意気で
揃えていただきことができました。

より一層、熱が入る今年のおせち
このような理由なので
限定数ではございますが
今年最後の大仕事として
素晴らしい食材を調理し
皆様のお手元にお届けさせていただきたいと思いますので
何卒、よろしくお願いいたします！！



メニュー及び、ご予約方法は以下の通りです。

◾︎メイン

・えりも産短角牛のゴロゴロビーフシチュー

　ヨーロッパで評価の高いえりもビーフの短角牛。牛肉が自由化になる前
　日本人がこよなく愛した赤身の牛肉を、今でも昔ながらの方法で餌、
　環境共にストレスを与えない方法で育てた希少な牛肉を自家製デミグラ
　でじっくりじっくり煮込んでお届けいたします。

・滝川産合鴨の塩釜焼き

　滝川で育った合鴨を、新冠町のキッチンサイドファームさんの玉子の卵白を

　使った塩釜を作り、包み、ゆっくり焼き上げます。

・宮崎産連子鯛のハーブマリネ焼き野菜添え　炭火焼仕立て

　毎年利用している連子鯛。今年は備長炭で焼き上げて、香ばしく

　仕上げます。

・ラムのリブロースト　柑橘ハーブソース添え

　骨がついたラムのリブロースをハーブのミュール液で漬け込み

　塊ごと焼き上げます。オレンジ、ポンカンなどを煮詰めた柑橘ソースを

　たらりとたらし、さっぱりと仕上げます。

・桜チップ香る  知床産若鶏の山椒味噌漬け焼き

　知床産の若鶏を山椒味噌のミュール液に漬け込み、桜の煙にくぐらせて

　オーブンでゆっくり焼き上げます。香り高い仕上がりで、お酒もすすみます。

　

前菜

・種子島産　安納黄金の栗きんとん

・冬野菜のピクルス　（長芋　ヤーコン　人参　レンコン　大根）

・日高産　白鮭のサーモンフロマージュ

・根室産　オイルマリネのホタテのスモーク

・数の子の塩麹漬け

・玉子豆腐と海老のすり身の和風テリーヌ

・スペイン産栗豚の自家製ハム　八丁味噌漬け仕立て

・大根と京人参のなま酢　いくら添え

おまけ

・比内地鶏の鶏ガラスープのお雑煮セット（薬膳お餅付き）

・高知産かつおぶしと日高産昆布だしの薬膳和風トロトロビーフカレー　

以上　１５品

１６０００円（税込）

２〜３人前のサイズになります


限定数　２０セット

予約開始日

１２月２日　am９時より開始


ご予約はメールのみでの受付になります。

対象地域は全国です。

お届け方法

引き渡し　配達　発送　の３つです

配達範囲は札幌市内、小樽、江別までになります。

（その他札幌近隣の方はご相談いただければ幸いです）

配達範囲外の皆様は、クール便にてお送りいたします。

（送料は恐れ入りますが、ご負担となります）

チムチム厨房での引き渡し

午前、午後のご希望時間をご記載の上
お名前、住所、ご連絡先も、お忘れなくご記載下さい。

厨房での引き渡しの方は、午前、午後の記載は必要ありません。

厨房引き渡し時間は、9時から18時です。

引き渡し日
１２月３０日（発送の方は３０日発送からの到着になります）

ご予約のご連絡はこちらまで↓

ご予約受付専用メール

chimchim.osechibox2015@gmail.com

（通常のチムチムメールアドレスですと、普段のお問い合わせメールが多いため

混同し、お返事の遅延や限定数到達時の際に漏れてしまう可能性がございますので

上記のメールアドレスからご送信いただければと思います。）

すでにお問い合わせが多数ございますので
ご希望の方は出来るだけお早めにご予約の程、宜しくお願い致します。

今年のチムチムの集大成

ぜひ、ご賞味いただければ幸いです。

宜しくお願い致します。

地図は下記の通りです。

駐車場の脇を入っていただきまして、白いドアがチムチムです。

クリスマスボックス ご予約終了です

今年もたくさんのご予約をいただきまして
本当にありがとうございました！！

ご要望もあり、少し枠を増やしましたが
これにて終了いたします。

来週からゆっくり仕込んで参りますので
ご予約いただいた皆さま

お喜びいただけるチキンを
お届けいたしますので
今年もよろしくお願いいたします！！

本当にありがとうございました！！

チムチムのクリスマス 2015

こんにちは

今年もあっという間に年末になってしましました。

年末ということで

毎年恒例の二大イベント

クリスマスとお正月のチムチムです。

まずはクリスマスは

チムチムのクリスマスボックスです。

写真はイメージですが、こんな感じとイメージ頂ければ幸いです。

オープン当初からやっているクリスマスも

今年で７回目。

みなさまのお問い合わせが多くなり

本当に感謝感謝でございます。

なにぶん今回も下ごしらえや熟成にお時間をいただくため

数に限りはございますが、何卒、よろしくお願いいたします。

今年も限定数40セットとなります。

内容以下の通りでございます。

■チキン

・北海道産　ローストハーブチキン×2

　一週間ハーブやスパイスでマリネした道産チキンを

　じっくりオーブンで焼き上げます。

・北海道産　自家製スモークチキン

　桜とウィスキーオークでスモークしたチキンを

　一週間じっくり熟成させてお届けします。

■デリ

・滝川産　鴨のコロコロリエット

　滝川産の合鴨をハーブでミュール液に漬け込み、ペースト状にしたリエットです。

　混じりっけなし。今年はお肉感も楽しいでいただくため、角切りにした鴨肉も混ぜながら

　去年よりもお肉お肉な合鴨リエットに仕上げます。

・冬野菜のピクルス

　冬は根菜の季節です。チムチム独自のマリネ液でしっかり漬け込んだ

　歯ごたえたっぷりなピクルスです。

・海老とマリネホタテのシーフードグリーンサラダ　自家製コブドレッシング仕立て

　カラフルなクリーンサラダと、海老とハーブオイルでマリネしたホタテのシーフードサラダです。

　クミンやカルダモンなど、数種のスパイスで作るコブドレッシングはバゲットに塗っても美味しいです。

　

■バゲット

・今年は浦河町の老舗、ぱんぱかぱん　さんの厚切りバゲットを二枚おつけします。

　十勝の小麦は本場フランスを彷彿させる品質で、パン一筋、浦河を支えるぱんぱかぱんさんに

　今回はお願い致しました。風味高い厚切りバゲットを、ぜひご賞味くださいませ。

　はんぱかぱん：https://www.facebook.com/panpakapan0

以上の6品＋１です。

価格　2900円

予約開始日

11月２３日　am９時より開始


ご予約はメールのみでの受付になります。

引き渡し日は
12月19日　 20日　21日　22日　23日　24日　25日　の７日間

今年も配達のほか、チムチム厨房での引き渡しも可能です。

配達はご自宅の場合、平日（21 22 24 25)は

午後からの配達になりのでご了承ください。

いずれの希望日と午前、午後のご希望時間をご記載の上
お名前、住所、ご連絡先も、お忘れなくご記載下さい。

厨房での引き渡し及び、平日ご希望の方は、午前、午後の記載は必要ありません。

厨房引き渡し時間は、9時から18時です。

配達範囲は札幌市内、小樽、江別までになります。

（その他札幌近隣の方はご相談いただければ幸いです）

ご予約のご連絡はこちらまで↓

ご予約受付専用メール

chimchim.christmasbox2015@gmail.com

（通常のチムチムメールアドレスですと、普段のお問い合わせメールが多いため

混同し、お返事の遅延や限定数到達時の際に漏れてしまう可能性がございますので

上記のメールアドレスからご送信いただければと思います。）

すでにお問い合わせが多数ございますので
ご希望の方は出来るだけお早めにご予約の程、宜しくお願い致します。


今年のクリスマスも美味しく、健康的に過ごしたいみなさま
ぜひ、お楽しみ頂ければ幸いです。

宜しくお願い致します。

おせちの発表は11月２９日にご案内いたします！

（ご予約開始は翌日３０日からです）

引き渡しご希望の方へ

住所は以下になります

住所
札幌市中央区南3条東1丁目　1-3　サンローゼ札幌　1F

脇の駐車場の奥です。白いドアがチムチムです。

11月 チムチム弁当メニューのご案内

こんにちは

ついに2015年も、あと二ヶ月に差し掛かりました。

年末にむけて、みなさまお忙しくなると思いますが

どうかお身体に気をつけてお過ごし下さい。

チムチムもクリスマスやおせちなど、昨年以上の内容で提供できるよう

躍起になっております。

お問い合わせいただいている皆様、ありがとうございます！

クリスマスは、今月第二週　

おせちは、今月第三週にて予約の開始する予定ですので

今しばらくお待ちいただければ幸いです。

各農家さんや生産者のみなさまから、いろんな食材が集まっておりますので

ぜひお楽しみいただければと思います。

あと、今月は今までにない料理教室を企画しています。

内容と日時は近日中にリリースいたしますので

興味がある方は、目をこらしていただけると幸いです。

来年にむけてチムチムはみなさまの健康と生活が気軽につながっていくような

新しい試みを少しずつ行っていきたいと思いますので

今後とも何卒、よろしくお願いいたします。

11月にメニューです

今月は冬にむけての身体づくりをコンセプトにしたメニューで構成してみました。

身体全体のエネルギーの消費が多くなる寒冷の時期にむけて

みなさまの身体が少しでも守られるよう、お弁当で力のかぎり尽くしていきたいと思いますので、今月のチムチムのお弁当、何卒よろしくお願いいたします！

みなさまの健康が、ずーっと続きますように・・・・

チムチム弁当

お問い合わせは↓

mail：chim-chim@kta.biglobe.ne.jp

tel : 011-556-0836 （平日　am 9:00～pm18:00　
土日はメールでのご連絡のみですのでご了承下さい）

配達エリアは中央区になります。

配達は一個からお届けに伺います。

料金は一個520円

（月に12個以上コンスタントにご注文頂いていた

お客様には500円で提供いたします。）

ご予約は3日前にご連絡いただければご用意出来ます。
（ご予約の状況によっては終了する場合がございますのでご注意下さい）

お店での引き渡しも可能となっておりますので
ご希望の方は、3日前のご予約と一緒にお伝え下さい。

住所
札幌市中央区南3条東1丁目　1-3　
サンローゼ札幌　1F

受渡時間　am 9:00 ～ pm 15:00

脇の駐車場の奥です。白いドアがチムチムです。