2010年7月12日月曜日

7/8 この日のチムチム弁当



7/8は ”鶏の柚子胡椒焼き” でした。
鶏モモを特製タレに漬け込み
オーブンでじっくり焼き上げ
自家製柚子胡椒ダレをひとたらし。

知っているとは思いますが
胡椒と言いながら
青唐辛子です。

発祥の地、大分では
”唐辛子”のコトを胡椒という風習があるようで。


副菜
・こねぎたっぷり玉子焼
・4種類のビーンズサラダ
・大根のピクルス
・ニラおから(ナンプラー仕立て)

このお弁当を食べていただいたみなさま
ありがとうございました!!

みなさまの健康がずーっと続きますように・・・