9/22 本日のチムチム弁当

今日は”ポークのスパイスジンジャーソテー”でした。

しっかり生姜ダレに漬け込んだロース肉を

固くなり過ぎないよう低温で焼き上げました。

じわっと出てきた肉汁を漬けダレと一緒に煮詰め

ソースにして出来上がり。

タレ自体は味は濃くないので

コクと香りが楽しめる生姜焼きです。

副菜

・玉子と黒ごまのふわふわ焼き

・グリーンサラダ

・手作りの海苔の佃煮

・白菜の浅漬け

本日も食べていただいたみなさま

ありがとうございました。