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この日のお弁当は
”秋刀魚の岩塩焼き(炭火焼き)”でした
釧路産の秋刀魚をおろして
岩塩をまぶし
一晩寝かせまして
炭火でじっくり焼き上げました
炭火は本当に奥が深い・・・
秋刀魚の脂と
炭火の火加減の調和が
いつも苦労します(w
副菜
・ゆで卵の生姜漬け
・じゃがいものパルメジャーノサラダ
・青トマトのオイスターソース和え
・大根のレモン漬け
このお弁当を食べていただいたみなさま
本日もありがとうございました!
みまさんがずっと健康でいられますよーに・・・
※お弁当のご予約は右上の連絡先に3日前までお願い致します