2009年10月14日水曜日

10/5 この日のチムチム弁当



10/5は ”豚肉と秋野菜のポワレ”でした。


おフランス的なお料理。
一晩マリネした豚ロースを
強火で一気にソテーして
あとは余熱にお任せ。

温野菜を一緒に添えて
特製のバルサミコソースをかけたら
出来上がりました。

副菜
・玉子焼き
・カラフルサラダ
・味噌焼き
・白菜の浅漬け

こんな日の副菜は出来るだけタンパクに。
和な副菜は、やはりご飯が進みますから。


このお弁当を食していただいたみなさま
ありがとうございました。