この日のお弁当は
”秋刀魚の岩塩焼き（炭火焼き）”でした
釧路産の秋刀魚をおろして
岩塩をまぶし
一晩寝かせまして
炭火でじっくり焼き上げました
炭火は本当に奥が深い・・・
秋刀魚の脂と
炭火の火加減の調和が
いつも苦労します（w
副菜
・ゆで卵の生姜漬け
・じゃがいものパルメジャーノサラダ
・青トマトのオイスターソース和え
・大根のレモン漬け
このお弁当を食べていただいたみなさま
本日もありがとうございました！
みまさんがずっと健康でいられますよーに・・・
※お弁当のご予約は右上の連絡先に3日前までお願い致します
