12/7 この日のチムチム弁当

12/7は　”鯵の酢みそかけ”でした。

鯵は細かく刻み

しょうがダレにマリネ。

一晩寝かした後、蒸しました。

酢みそダレは、米こうじのお味噌を使い

お酢、砂糖、酒、ネギ、ゴマなどで作りました。

ご飯にしっかり馴染む味付けに仕上げてみました。

副菜

・ネギの玉子焼き

・豆腐の胡麻サラダ

・鶏のトマト煮

・小松菜のジャコ和え

このお弁当を食していただいたみなさま

ありがとうございました！！